Le eccellenze della filiera agroalimentare umbra: il tartufo come attrattore di nuovi flussi turistici, Norcia, 28 febbraio 2025

In occasione della manifestazione Nero Norcia, venerdì 28 febbraio alle ore 15:00 presso TIPIC, Villaggio delle Tipicità, in Piazza Fontesecca, la Camera di Commercio dell’Umbria presenterà i risultati di un’ indagine condotta in collaborazione con Isnart fra le aziende produttrici di tartufo e della filiera turistica allargata.

L’indagine è parte di un progetto più ampio finalizzato alla raccolta di informazioni sul ruolo attuale e potenziale di 4 eccellenze agroalimentari umbre emergenti – olio extra vergine d’oliva, tartufo, cioccolato e birra – in grado di trasformare la regione Umbria in un polo d’eccellenza per i viaggiatori enogastronomici.

La presentazione dell’indagine Isnart fornirà l’occasione per coinvolgere gli attori locali in un’analisi di posizionamento del prodotto, per tracciare possibili vie di sviluppo, oltre che per condividere buone pratiche, sia a livello locale che nazionale.

L’evento è di interesse per le imprese produttrici, della trasformazione e commercializzazione, gli operatori della filiera turistica allargata, gli stakeholder di riferimento, quali associazioni di categoria e rappresentanti degli enti territoriali come i Comuni, il Gal, le Proloco e associazioni locali in generale.

Per maggiori informazioni e registrazione si rimanda al sito della Camera di Commercio dell’Umbria